ハンドスタンド・オニオンは、「第一次産業革命」をコンセプトに掲げるフードブランド。重要なリソースである農家、漁師、ジビエ猟師などとの独自ネットワークを有効活用し、フードロス、食料不足、食の安全性などの課題解決に取り組んでいる。また、一次産業の繁栄を目指し、従事者を最大限にサポートすることで、地域経済の活性化にも貢献する。

美味しく、安心で安全な健康的な長期保存食の製造に特化する。缶詰とレトルト食品を主に取り扱い、日常の食卓でも楽しめるよう様々な料理家と積極的にコラボレーションを行う。災害時にも食により少しでも人々の心と体を癒せるよう、品質と味にこだわった商品を開発し、長期保存食を通じて人々が安心して過ごせるような商品を取り揃える。